¿Los colorantes en los Doritos de EE. UU. están ahí solo porque la FDA no exige la advertencia de Europa?

Lo que encontramos

Cierto: Los Doritos Nacho Cheese de EE. UU. incluyen Rojo 40, Amarillo 5 y Amarillo 6. Los Nacho Cheese europeos (Francia, Países Bajos) se colorean con extracto de pimentón, annatto y caramelo simple.

La UE no prohíbe estos colorantes. El E102, E110 y E129 son legales allí, pero la etiqueta debe decir "puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención en los niños" (Reg. 1333/2008, Anexo V).

"Solo porque" omite otras razones. Los colorantes sintéticos suelen ser más baratos, más brillantes y más estables. Los colores naturales pueden costar más y desvanecerse.

Las normas de EE. UU. están cambiando. La FDA pide a la industria que elimine estos colorantes de forma voluntaria, se revocó el Rojo 3 y California los prohíbe en alimentos de escuelas públicas a partir del 31 de diciembre de 2027.

PepsiCo ha vendido Doritos Simply NKD sin colorantes desde noviembre de 2025. Los Doritos regulares no han cambiado.

Fuentes

1. Etiqueta de PepsiCo/Frito-Lay, Doritos Nacho Cheese (EE. UU.) (se abre en una pestaña nueva)
2. Etiqueta de PepsiCo/Frito-Lay, Doritos Nacho Cheese (EE. UU., segundo tamaño) (se abre en una pestaña nueva)
3. Doritos Francia, ingredientes de Nacho Cheese (se abre en una pestaña nueva)
4. PepsiCo Países Bajos, Doritos Nacho Cheese (se abre en una pestaña nueva)
5. Doritos Reino Unido, Tangy Cheese (se abre en una pestaña nueva)
6. Tesco, Doritos Tangy Cheese 180 g (se abre en una pestaña nueva)
7. Reglamento de la UE 1333/2008 (Art. 24, Anexo V), EUR-Lex (se abre en una pestaña nueva)
8. El mismo reglamento, Anexo V (texto retenido del Reino Unido) (se abre en una pestaña nueva)
9. FDA, anuncio de eliminación gradual de colorantes del 22 de abril de 2025 (se abre en una pestaña nueva)
10. FDA, rastreador de compromisos de la industria (se abre en una pestaña nueva)
11. FDA, revocación del Rojo FD&C No. 3 (se abre en una pestaña nueva)
12. California AB 2316 (2024) (se abre en una pestaña nueva)
13. PepsiCo, lanzamiento de Simply NKD (noviembre de 2025) (se abre en una pestaña nueva)
14. USA Today, 28 de abril de 2025 (PepsiCo: Lay's y Tostitos eliminan colores artificiales a finales de 2025) (se abre en una pestaña nueva)
15. Reuters, 17 de julio de 2025 (se abre en una pestaña nueva)
16. Revisión de aditivos de color en alimentos (PMC) (se abre en una pestaña nueva)
17. Revisión de colorantes naturales para alimentos (PMC) (se abre en una pestaña nueva)